Sant’or Agiorgitiko är ett rödvin som lyfter fram den uttrycksfulla karaktären hos den inhemska druvan Agiorgitiko från Peloponnesos. Vinet är känt för sin rika fruktprofil och balanserade struktur, och speglar terroirens unika förutsättningar samt Sant’ors noggranna hantverk.

Druva
Agiorgitiko

Årlig produktion
N/A

Odling
Druvorna odlas i vingårdar belägna i Peloponnesos, där stenig kalkhaltig jord och ett medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar skapar optimala växtförhållanden. Hållbara odlingsmetoder används för att säkerställa friska vinstockar och hög kvalitet på druvorna, med minimal kemisk påverkan och vattenbesparande tekniker.

Vinifiering
Vinifieringen inkluderar noggrann sortering av druvorna, följt av kontrollerad jäsning vid reglerade temperaturer för att bevara färska fruktaromer och balanserade tanniner. Skonsam pressning och lagring i rostfria ståltankar eller neutrala kärl används för att bibehålla vinets renhet och elegans, med minimal ekfatspåverkan för att låta druvans naturliga karaktär träda fram.

Smak och doft
Sant’or Agiorgitiko bjuder på dofter av mogna röda bär, plommon och subtila kryddiga toner. I smaken har vinet medelfyllig till fyllig kropp med mjuka tanniner, balanserad syra och ett långt avslut med inslag av körsbär och mild jordighet.

Passar till
Vinet passar utmärkt till grillat kött, medelhavsrätter, rostade grönsaker och milda ostar. Det är mångsidigt och passar både till vardags och fest.

Unikitet
Det som särskiljer detta vin är Sant’ors engagemang för att uttrycka Agiorgitiko-druvans sanna väsen i kombination med hållbara odlingsmetoder och modern vinframställning. Resultatet är ett vin med både djup och fräschör som tydligt speglar Peloponnesos terroir i en tillgänglig stil.