Hoppa till innehåll
Agiorgitiko Reddish-image

Agiorgitiko Reddish

  • Product Details
  • Additional Information

Agiorgitiko Reddish från Halkia Wines är ett distinkt ljusrött vin som kommer från Nemea, Peloponnesos, Grekland. Framställt av den kvinnliga ekologiska odlaren Anna Halkia erbjuder detta vin ett friskt och naturligt uttryck för Agiorgitiko-druvan, den mest planterade röda sorten i Grekland.

Druvsort:
Agiorgitiko

Årlig produktion:
2.000 liter

Odling:
Vingårdarna är belägna på 350 meters höjd och gynnas av ett milt medelhavsklimat med perioder av hög värme och kalla vintrar. Jordmånen består främst av lera och kalksten. Vinrankorna som planterades 2002 odlas enligt certifierade ekologiska metoder, med en planteringstäthet på 1 m x 2,4 m och en avkastning på 1,5-2 kg per planta. Droppbevattning används under extrema värmeperioder på sommaren, och besprutningen begränsas till koppar- och svaveltillförsel 2-4 gånger under säsongen. Skörden sker manuellt.

Vinifiering:
Vinet framställs av fritt rinnande juice som genomgår vild jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid 16-18 ℃, med en första dag vid 6 ℃. Jäsningen varar i 13 dagar, följt av naturlig slutförande av malolaktisk jäsning. Vinet mognar i 3,5-4 månader i rostfria ståltankar efter borttagning av jästfällning, utan någon klarning eller filtrering. Resultatet är ett rent och oförfalskat uttryck för Agiorgitiko.

Smaken och doft:
Agiorgitiko Reddish uppvisar en djup rosa färg med aromatiska toner av nyklippta jordgubbar och skogsfrukter. På gommen presenterar den en medelstor kropp med en strukturerad profil, balanserad syra och subtila tanniner, som kulminerar i en uppfriskande finish.

Passar till:
Detta mångsidiga vin passar utmärkt till rostade grönsaker, ljust kött och en mängd olika ostar. Det är också underbart när det serveras lätt kylt, vilket gör det lämpligt för njutning i varmt väder.

Unikitet:
Vinets naturliga vinifieringsprocess, i kombination med den ekologiska odlingen av Agiorgitiko i dess ursprungsregion, bidrar till dess unika karaktär. Vinmakaren Anna Halkias engagemang för hållbara metoder med minimalt ingripande resulterar i ett vin som autentiskt återspeglar Nemeas terroir.

Tags: Rosé vin,Agiorgitiko